• 4 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Tutam Tuz
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi

Yumuşacık ev keki, evimiz misler gibi kek kokusu ile dolacak, bu koku bize huzur ve mutluluk verecek. Kek tarifi olarak yanına bir de çay demlersek çok kolay bir şekilde keyfimiz yerine gelecek. Kolay kek tarifi olarak arayanlar için bu kekin içerisinde limon kabuğu aroması bulunuyor sizler isterseniz dilediğiniz malzemeler ile farklı kek tarifleri deneyebilirsiniz.

Yumuşacık ev keki tarifi için püf noktası olarak malzemelerimizin oda sıcaklığında olmasına dikkat edebiliriz. Limon kabuğu yerine de damla çikolata ya da portakal kabuğu rendesi ile ceviz ilave edebiliriz. Komşular ,misafirle bu pratik kek tarifini sizden almak için sıraya girecek. Şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Ev Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve toz şekeri mikser ile yüksek devirde 5 dakika kadar güzelce çırpın. Köpük köpük bir kıvamda ve yumurta ile şeker beyazlamış bir görüntüde olacak.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin.
3. Birkaç dakika daha mikserle çırpmaya devam edin.
4. Ardından kuru malzemeleri bir kaba alın. Bu aşamada un, vanilin, kabartma tozu, tuz ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin.
5. Son olarak rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin.
6. Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın. Harcın kalıba iyice yerleşmesi için tezgaha birkaç kez vurun. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Sürenin sonunda kürdan testi yapın. Kürdan kuru çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
7. Kekinizi fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirmeye bırakın.
8. Daha sonra keki bir tabağa ters çevirin ve kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kekte kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Bu sayede kekinizin tam kıvamında kabaracaktır.