• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1/2 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
• 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Süt
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Hamur Kabartma Tozu
• 1 Paket Şekerli Vanilin
• 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm

Üzümlü kek tarifi, çoçuklarımızın en çok beğendiği kek tarifi diyebilirim. Marketten aldığımız üzümlü top kek tadında bir tarifle karşınızdayım. Üzümlü kek tarifi için dikkat etmemiz gereken nokta , üzümlerin kek harcında dibe batmaması bunu da zaten nasıl olduğunu üzümlü kek tarifinin yapılış aşamasında bir güzel anlattık.

Üzümlü Kek Tarifi Yapılışı

1. 3 adet yumurta ile bir bardak toz şekeri çırpma kabında mikser yardımıyla bir güzel çırpıyoruz.
2. Sırada sıvıları ilave ediyoruz. Yarım su bardağı ayçiçek yağı ve 1 su bardağından 1 parmak eksik sütümüzü çırpma kabına ilave ediyoruz.Sütü biraz eksik eklememim sebebi de üzümler dibe çökmesin ve minik bir çırpıyorum.
3. Katı malzemelerimizi ilave ediyoruz.  2 su bardağı un , 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekliyoruz. Elekten geçirerek ilave edersek daha güzel bir üzümlü kek tarifi olacaktır.
4. Üzümler dibe çökmesin diye önceden hafif ıslatıp kurulayıp una buluyoruz. Una bulanmış üzümlerimizin 3/4 ünü kek harcımıza karıştırıyoruz. Geriye kalan 1/4 üzümleri de kek harcımızın üstüne serpiştiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye veriyoruz.
6. Üzümlü kek tarifimiz soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Sünger gibi yumuşacık hazır kekleri aratmayan üzümlü kek tarifimizde ceviz ve tarçında kullanabilirsiniz. Önemli olan üzümlerin dibe çökmemesi ve az malzemeli kek tarifimiz çok güzel kabaracaktır.

Malzemeleriniz oda sıcaklığında olmalıdır .

Üzümler dibe çökmemesi için unlanmalıdır.

Kekin kalıptan kolay çıkması için kalıp yağlanmalıdır.