• 4 adet orta veya büyük boy muz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı olarak fındık)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 kaşık kakao
• 2.5 su bardağı un, (kek karışımına göre biraz daha eklenebilir.)

Tarçınlı muzlu kek tarifi, tarçınlı kekler oldukça beğeniliyor. Birde bunun içine muz koyduğunuzu düşünün. Komşularınız , misafirleriniz ve ev halkı bu kek bayılacak. Dolapta kalmış kararmaya yüz tutmuş muzlarınızı bu şekilde değerlendirebilirsiniz. Tarçınlı muzlu kek tarifini tepside ,borcamda ya da kek kalıbında yapabilirsin orası sana kalmış.

Tarçinlı Muzlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Daha sonra bir kap içerisinde 4 adet muzu çatal yardımıyla ezerek püre haline getirelim.
3. Şeker ve yumurta karışımına yağ, su ve muz püresini ekleyerek iyice çırpalım.
4. Karışıma tarçın, kabartma tozu, ceviz ve unu ekleyelim.
5. Bu karışımın yarısını yağladığınız kek kalıbının dökelim.
6. Kalan kek karışımına kakaoyu ekleyelim ve topak topak olmaması için biraz çırpalım.
7. Kakaolu kek karışımını da kalıba koyduğumuz kek harcının üzerine ekleyelim.
8. Fırını 180 derecede ısıtalım.
9. 180 derecede ısınan fırına kek karışımını koyalım ve 30 veya 35 dakika pişmesini bekleyelim.
10. Çatal veya kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
11. Çatal veya kürdanı keke batırdıktan sonra temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
12. Keki fırından alalım ve bir süre dinlenmesini bekleyelim.
13. Dinlenen keki dilimlere keserek servis edebilirsiniz.

Tarçınlı muzlu kek için püf noktası muzların püre kıvamında olması gerektiğidir. Bunun yanı sıra şeker ve yumurtanın da pürüzsüz bir şekilde iyi bir şekilde çırpılması gerekir. Eklenen diğer malzemelerin de kek karışımında pürüzsüz bir şekilde çırpılması oldukça önemlidir. Bu gibi önemli noktalar sayesinde fark oluşturan kekleri hazır edebilirsiniz.