Hamuru İçin:

• 3 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz şeker
• 2 çay Bardağı Süt
• 1 çay Bardağı Ayçiçek Yağı
• 2,5 Su Bardağı Un
• 2 Tepeleme Tatlı Kaşığı Kakao
• 2 Yemek Kaşığı çikolata Kreması
• 1 çay Bardağı Damla çikolata
• 1 Paket Kabartma Tozu

Fırın Kabını Yağlamak İçin:

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Damla çikolatalı kakaolu kek için onu sevmeyen yoktur diyebilirim. Limonlu kek ve havuçlu kek kadar lezzetli olup üzerine çikolata kreması konulduğunda bitiremeyeceği tatlı krizi yoktur. Çikolata en çok hangi kek yakışıyor diye sorarsanız açık ara damla çikolatalı kakaolu kek diyebilirim.

Damla çikolatalı kakaolu kek yalnızca altın günlerinin ya da misafir ağırlamak için mi yapılır? Diye soranlar çıkabilir.Aksine  evde olduğumuz bir gün eşimize ve çocuklarımıza bu kolay kek tarifini yapabiliriz. Tepside ,borcamda ya da kek kalıbında fark etmez. Çay veya kahvenin yanına bir tabak dilimlerseniz harika olacaktır.

Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta bir mikser yada çırpma teli yardımıyla toz şeker tamamen eriyip kabarana kadar çırpın.
2. Sıvıyağı ilave edin.
3. Sütü ekleyin.
4. Çikolata kremasını ilave edin.
5. Kabartma tozunu ekleyin.
6. Kakaoyu ekleyin.
7. Unu ilave edin ve bir spatula yada çırpma teli yardımıyla karıştırın.
8. Damla çikolataları da ilave edip son kez karıştırın.
9. Tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına boşaltın ve 180 derece de önceden ısınmış alt-üst ayarlı fansız fırında 35- 40 dakika pişirin.
10. İçi nemli, yumuşacık damla çikolatalı kekiniz hazır. Afiyet olsun!

Kek kalıbınızı tereyağı ile yağladıktan sonra buzdolabında 5 dakika kadar bekletirseniz pişme sonucunda kekiniz kalıptan rahatça çıkacaktır. Kakaolu keklerde kakao, sade un kullandığınız keklerde kalıba tereyağından sonra un serperseniz yine kalıptan çıkmasını kolaylaştırırsınız. Un ekledikten sonra çırpıcı ile değil spatula yada çırpma teli ile sadece karışana kadar çırpmanız kekinizin güzel kabarmasını sağlar. Unu elemeniz de daha çok kabarmasını sağlar.