• 1 yumurta
• ⅔ su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal / limon kabuğu rendesi (sevmiyorsanız koymayabilirsiniz)
• 2,5 su bardağı un

Az yumurtalı kek tarifi, kekin içerisinde yumurta kokusunu çok sevmiyorsanız sadece 1 yumurtalı kek tarifimize bayılacaksınız. Az yumurtalı kek tarifi , çok yumurta içeren tarifler gibi yumuk yumuk olmasa da yumuşak bir kek kıvamına sahip. Sade kek istemeyenler kuru meyveler ile kek harcını zenginleştirebilirler.

Az Yumurtalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabımıza 1 adet yumurtayı alıyoruz.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla bir güzel çırpıyoruz.
2. Şimdi sıvı malzemeleri ilave ediceğiz. 1 su bardağı sıvı yağ ve 2/3 su bardağı süt koyuyoruz.
3. 1 paket vanilya ilave ediyorum. 1 limonun /portakalın ince rendelediğim kabuklarını koyuyorum.Şimdi kek harcımı bir güzel çırpıyorum.
4. Şimdi kuru malzemelerimize geçelim. 2.5 su bardağı un koyuyoruz. 1 paket de kabartma tozu koyuyoruz.Bir spatula yardımıyla bunu yedirene kadar karıştırıyoruz.
5. Yağladığım ve unladığım kek kalıbımın içerisine kek harcını boşaltıyorum.
6. 175 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyorum.

Tariflerde Kullanılan Bardak Ölçüleri

 Su Bardağı: 200ml & Çay Bardağı:100ml