• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı kakao

Az malzemeli kek tarifi, adından da anlayacağınız üzere oldukça ekonomik bir kek tarifidir. Kakaolu kek tarifini bir de bu şekilde deneyin istiyorum. Sadece 1 yumurta ile yapılan az malzemeli kek tarifi inanıyorum ki çok hoşunuza gidecek. En kolay ve çok az olarak da ifade ettiğimiz kek tariflerinin en iyisine geçelim.

Az Malzemeli Kek Tarifi Yapılışı

1. Oda ısısında 1 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir güzel mikser yardımıyla çırpıyoruz.
2. Az malzemeli kek tarifimize sıvıları ekleyelim. Oda ısısında yarım su bardağı süt ve oda ısısında yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
3. Katı maddeleri eklemeye geçelim. 1.5 su bardağı unu elekten geçirerek ilave edelim.Üzerine 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin.
4. 2 çorba kaşığı kakaoyu eleyerek unun üzerine ekleyin. Tüm malzemeyi mikserle iyice çırpın.
5. Kek kalıbınızı tereyağ ile iyice yağlayın.Tabanına yağlı kağıt serin.
6. Kekinizi 160-170 dereceye ayarlanmış fırında 40-50 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

* Kek için kullanacağınız malzemeler MUTLAKA oda sıcaklığında olmalı "un dahi oda sıcaklığında olmalı" ( Tüm malzemeleri en az 4-5 saat önceden tezgaha çıkartın)

* Şeker ve yumurtayı iyice çırpın

*Unu ve diğer katı malzemeleri MUTLAKA eleyerek ekleyin. Böylece kekinizin kabarmasına yardımcı olursunuz.

* Kek pişireceğiniz kalıbı MUTLAKA tereyağı ya da margarinle yağlayın. Sıvı yağ ile yağlanan kalıplardan kek zor çıkar.

* Keki 160-170 derece gibi bir sıcaklıkta pişirin. Böylece dış kısmı daha çok pişip içi pişmemiş kalmaz. Dış kısmında yanık bir katman oluşmaz.

* İlk 20 dakika fırının kapağını asla açmayın.

* 30 dakikadan itibaren kürdan testiyle kekinizi kontrol edin.( kürdanı kekin ortasına batırın eğer kürdana kek hamuru bulaşmazsa kek pişmiş demektir.)

* Kek pişmişse hemen fırından alın. Fırında kalırsa üzeri sertleşir üst kabuğu yanar.