Anne keki tarifi , mis gibi yumuşacık , sünger kıvamında anne eli değmiş kek tarifimizi sizlerle paylaşmak istiyorum. Anne keki nasıl yapılır ? Diye soranlar isterlerse bu keki kakaolu,cevizli veya yoğurt ile yapabilir.En iyi anne keki sevgiyle yapılandır. Anne keki tarifi lezzetli olsun istiyorsanız adımları atlamadan uygulayın.
Anne Keki Tarifi Yapılışı
- Oda sıcaklığında olan 3 adet yumurtayı çırpma kabının içerisine alıyoruz. Ardından 1.5 su bardağı toz şekeri ilave edip mikser yardımıyla bir güzel çırpalım. Şeker miktarını sizler damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
- Şeker ve yumurta tamamen beyazlaşana kadar çırpalım. Kekimizin güzel kabarması için şeker ve yumurtanın güzelce çırpılmış olması gerekiyor.
- İçerisine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve son olarak 1 su bardağı sütümüzü de ilave edelim. Ardından mikser yardımıyla 30 saniye kadar çırpalım. Bu aşamada çok çırpmaya gerek yok sadece sıvı malzemeler bütün olacak şekilde olsa yeterli.
- Şimdi kuru malzemelerimizi eleyerek ekleyelim. 3 su bardağı unu elekten geçirerek ekleyelim.1 tatlı kaşığı karbanot, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu da elekten geçirerek ilave ediyoruz. Kek harcımız pürüzsüz hale gelene kadar mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz.
- Ortaboy fırın tepsimizin içerisini sıvı yağla güzelce yağladıktan sonra anne keki tarifi harcımızı içine döküyoruz. Üzerine bir miktar susamımızı serpelim.Susam için anne kekini tamamlayan son dokunuş diyebilirim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 35 dakika pişirmeye veriyorum. Soğumaya bıraktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.