En Güzel Kek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ağlayan Kek Tarifi

Ana Sayfa » Kek Tarifleri » Ağlayan Kek Tarifi
Ağlayan Kek Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

146 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8

MALZEMELER

Keki için:

  • 4 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı süt(keki ıslatmak için)

Kreması için:

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1,5 çay bardağı soğuk süt

Sosu için:

  • 200 gram bitter çikolata
  • 200 mililitre krema
  • 1/2 çay bardağı süt

Ağlayan kek tarifi, adının aksine mutluluk saçan bir tarif.Yumuşacık kekiyle ağızda dağılan sosu ile harika bir deneyim yaşatacak kek tarifi diyebilirim. Ağlayan kek tarifi için çikolata sosu olmazsa olmaz. Kolay yapılabilecek lezzetli bir tarif arayanlar hemen kek tarifimize geçebilir.

Ağlayan Kek Tarifinin Yapılışı

  1. Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alın.
  2. İyice kabarıp şekerler eriyinceye dek çırpın.
  3. Sütünü ekleyin ve karıştırın.
  4. Kek için kalan tüm malzemeleri elekten geçirin ve güzelce karıştırın.
  5. Yağlamış olduğunuz 30×20 boyutlarında bir borcama kek karışımını alın. Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
  6. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve ardından bir çatal yardımıyla delerek sütle ıslatın. Dinlenmesi için yaklaşık 15-20 dakika  kadar buzdolabında bekletin.
  7. Soğuk sütle çırparak hazırladığınız krem şantiyi kekin üzerine dökün.
  8. Uzun bir spatula yardımıyla yayın ve üzerini iyice düzeltin. En az 1 saat olmak üzere tercihen 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  9. Bu sırada çikolatalı sosunu hazırlamak için krema ve sütü bir sos tenceresinde ısıtın. Kaynamadan hemen önce ocaktan alarak parçaladığınız çikolatayı içine ekleyin ve sos kıvamını alıncaya dek çırpıcıyla karıştırın. Sıcaklığı çıkana kadar oda sıcaklığında bekletin.
  10. Buzdolabından çıkardıktan sonra dilimlediğiniz kekin üzerine oda sıcaklığındaki sosu dökerek servis edin. Ağlayan kek tarifi  hazır, afiyet olsun!
ÖNEMLİ NOTLAR

Kek soğumadan krem şantisini sürmeyin aksi halde kekin üzerinde eriyecek ve kıvamı bozulacaktır. Aynı şekilde çikolata sos sıcakken ağlayan kek üzerine dökmeyin, krem şanti eriyecek ve çikolatalı sosla karışacaktır. Her katmanın dinlenmesi ve sıcak olmaması katmanların görüntüsü ve lezzeti açısından önemli bir noktadır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Hafif Kek

Hafif Kekkektarifi

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Kolay Kek

Kolay Kekkektarifi

02Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifikektarifi

03Kolay Islak Kek

Kolay Islak Kekkektarifi

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020