Yoğurtlu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yoğurtlu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?
14 Aralık 2017 215 defa okundu 0 yorum

Yoğurtlu Kek Tarifi

Kek tariflerini hazırlarken ilk amacımız kekin yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlamak isteriz. Bu sebeple genellikle bir çok tarifi hazırlarken bu yumuşak dokuyu sağlamak için malzemelerimiz arasın da süt favori olarak bulunmaktadır. Ancak yoğurt ile yapılan kek tarifleri ise bilinenin aksine yumuşak bir dokuya sahip olabilir. Tabi küçük bir ayrıntı ile bunu sağlayabilirsiniz.

Sizler için aşağıda vermiş olduğumuz yoğurtlu kek tarifini hazırlarken, tüm malzemeleri oda sıcaklığın da bir süre dinlendirip, bekletin. Sonrasın da yumuşak, lezzetli yoğurtlu kek tarifinin keyfini çıkarın.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10-15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

Bir paket kadar kabartma tozu.

Limon rendelikten sonra 1 tatlı kaşığı kadar kekimiz için ayırın.

Üç yemek kaşığı kadar süzme yoğurt.

1,5 Su bardağı kadar elenmiş un.

3 Tane köy yumurtası.

Yarım su bardağı yoğurt.

2 Çay bardağı ölçüsünde sıvı yağ.

1 Su bardağı kadar toz şeker.

 

Yapılışı

Yoğurtlu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

  • Bir su bardağı toz şeker ile üç adet yumurtayı derin bir kabın içerisin de mikser yardımıyla çırpmaya başlayarak, yoğurtlu kek tarifini hazırlamaya başlayın.
  • İki çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt ve yarım su bardağı normal yoğurdu, karışımın içine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Bir buçuk paket vanilin ile bir tatlı kaşığı limon rendesini avucunuzda ovduktan sonra karışıma ekleyin.
  • Bir buçuk su bardağı un ile bir paket kabartma tozunu da karışıma ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
  • Kek harcımız malzemeleri oda sıcaklığın da dinlendirdiğimiz için biraz sıvı kıvamda olacaktır ancak harcın çok fazla sıvı olduğunu düşünüyorsanız ekstra bir miktar daha göz kararı un ekleyerek biraz daha katılaştırabilirsiniz.
  • Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
  • Hazırladığınız kek harcını kek kalıbına dökün.
  • Fırınınızın performansına göre 175-180 derece aralığın da 30 dakika kadar pişirin.
  • Kabarmasını ve üzerinin pişmesini takip ettikten sonra fırından çıkarıp, bir süre soğumaya bırakın.
  • Dilimleyerek servis edebilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.