Çay Saatlerine Özel : Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çay Saatlerine Özel : Tuzlu Kurabiye Tarifi
6 Haziran 2017 386 defa okundu 0 yorum

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çay saatlerimizin vazgeçilmezi ve yedikçe sürekli yemek istediğimiz tuzlu kurabiyeler aslında toplumumuzun çay saatleri için favori kurabiye tariflerinden birisidir diyebiliriz. Farklı bir tarif ile karşınızdayız. Afiyet olsun.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

200 gram oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
Bir yumurtanın sarısı
Çörek otu
susam

Yapılışı

Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Derin bir yoğurma kabın içerisine sirke, margarin yağı ve sıvı yağını koyun ve karıştırın. Daha sonra bu karışıma bir miktar un ve kabartma tozu ilave edin ve karıştırın. Unu az az ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurunuzun sert olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde hamurunuzu şekillendirirken hamurunuz hem dağılır hem kolay kırılır ve hiçbir şey yapamazsınız.

Yoğurup dinlendirdiğimiz hamurumuzdan şimdi ise ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Tezgahımızın üzerinde kopardığımız hamur parçasını uzun çubuk haline getirmek için yuvarlayalım. Elde ettiğimiz uzun çubuğu ikiye bükelim.

Büktüğümüz hamurumuzu sonrasında ise birbirine dolayarak şekil verelim. Şekil verdiğimiz hamurumuzu son olarak birleştirme noktalarını hafifçe bastıralım ve yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsimize koyalım. Kalan hamur parçalarını da aynı şekilde şekil verelim ve fırın tepsimize hepsini dizelim.

Tuzlu kurabiyeleri fırınımıza vermeden önce bir yumurta sarısını çırpıp pastalarımızın üzerine sürelim. Son olarak ise susam ve çörek otunu karıştırıp yumurta sarısı sürdüğümüz tuzlu kurabiyelerimize serpelim.

 

Dilerseniz tuzlu kurabiyelerimize farklı şekiller de verebilirsiniz. 180 derece de ısıtmış olduğumuz fırınımıza tuzlu kurabiyelerimizi atalım ve 25-30 dakika kadar pişirelim.

Pastalarımızın üzerleri kızarana dek pişirme işlemi devam etmektedir. Fırından çıkardığımız tuzlu kurabiyelerimize bir servis tabağına alalım ve soğumasını bekleyelim. Çocukların ve büyüklerin bu kıyır kıyır olan tuzlu kurabiyeyi çok seveceğinden emin olabilirsiniz. Dilerseniz tuzlu kurabiyeyi buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.