Tava Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tava Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır ?
28 Temmuz 2018 30 defa okundu 0 yorum

 TAVA BÖREĞİ TARİFİ

Canınız börek çektiğinde, ani bir misafiriniz geldiğinde, çocuklarınız börek istediğinde kolay malzemelerle hızlıca yapabileceğiniz tava böreği tarifini siz de deneyin.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

  • Bir buçuk adet günlük taze yufka
  • İki adet yumurta
  • İki yemek kaşığı süt
  • Bir tatlı kaşığı tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 100 gram peynir
  • Dört dal ince ince doğranmış maydanoz
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kadar tuz
  • Yarım çay kaşığı kadar karabiber
  • Bir adet yumurtanın sarısı (böreğin üzerine dökmek için kullanılacak.)
  • Yarım çay bardağı sade soda (böreğin üzerine dökmek için kullanılacak.)

Yapılışı

 Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yarım parça yufkayı küçük küçük parçalara bölün.
  • İki adet yumurta, süt, maydanoz, peynir ve baharatları parçalanmış yufkanın üzerine dökün ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
  • Bir adet bütün yufkayı büyük boy genişliğinde yağlanmış tavaya ortalayacak şekilde yerleştirin.
  • Tavanın tabanına denk gelen yufkalı bölüme yarım parça yufka ile yaptığınız karışımı yayarak dökün.
  • Tavanın etrafında kalan yufkanın kenarlarını tavanın içine doğru katlayın ve karışımlı bölümü kapatın.
  • Yumurta sarısı ve sodayı iyice karıştırın ve tavadaki böreğin üzerine tamamen dökün.
  • Tavanın kapağını kapatın kısık ateşte 10 dakika pişirin, sonra diğer yönünü çevirin ve 10 dakika daha pişirin.
  • Sıcak olarak dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Şefin İpucu:

  • Yarım yufkayı olabildiğince küçük şekilde parçalayın.
  • Kullandığınız peynirin tuz oranına göre ekleyeceğiniz tuz miktarını arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
  • Farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz.
  • Tavayı mutlaka kısık ateşte pişirin.
  • Tavanını üzerine mutlaka kapağını kapatın.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.