Salepli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

9 Eylül 2017 317 defa okundu 0 yorum

Salepli Kek Tarifi

Salepli kek tarifi, nasıl yapılır? Kışın en soğuk anlarında içilen salep’i bir çoğumuz çok seviyordur. Bol tarçınla içtiğimizde o soğuk havada nasılda ısıtıyor içimizi. İşte, şimdi bu muhteşem lezzeti kekle bir araya getiriyoruz. İşte bu muhteşem salepli kek tarifi o soğuklarda içinizi yine ısıtıcak ve misafirlerinizi kendine hayran bırakacak.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1-2 damla limon suyu
  • 1 paket toz salep

Karamel Sos İçin:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 125 gram tereyağı
  • 1,5 paket krema

Yapılışı

Salepli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

  • İlk öncelikle fırını 165 dereceye ayarlayın.
  • Yumurta ve şekeri bir kabın içerisine alarak çırparak kabartın.
  • Unu, salep ve tarçını karışıma ekleyin. Ekledikten sonra son olarak kabartma tozunu  ilave ederek üzerine limon suyunu ekleyin.
  • Süt ve zeytinyağını da ekledikten sonra karışımı 2 dakika boyunca çırpın. Daha sonra yağladığınız ve unladığınız fırın kabına dökerek  önceden ısıttığınız fırına attın.
  • 30-35 dakika boyunca fırında beklettin. Daha sonra ara sıra kürdanla nemini kontrol ederek pişme süresini kendinize göre ayarlayın.
  • Kekinizi fırından çıkar çıkmaz kalıptan çıkarmayın, soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekinizi çıkarabilirsiniz.

Karamel Sosun Hazırlanışı:

Şekeri sos tavası içerisine alarak tavayı kısık ateşteki ocağın üstüne koyun.

Karamelize haline gelene kadar ocağın üstünde şekeri çevirerek karıştırın.

Altın rengini alan karameli ocaktan alarak dikkatli bir şekilde krema ve tereyağını  ekleyin. Bu sırada büyük bir sıcak buharı çıkışı meydana gelecektir. Dikkat ediniz!

Hazırlamış olduğunuz bu karamel sosu kekin üzerine dökün. Döktükten sonra sevdiklerinizle yiyebilir veya misafirlerinize servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.