Katmer Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Katmer Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır ?
27 Mayıs 2018 117 defa okundu 0 yorum

Poğaça Tarifi

Evlerin vazgeçilmez tadı en güzel ve en lezzetli poğaçalar her insan tarafından çokça sevilmektedir. Sizlerde poğaça tarifi ile kahvaltı sofralarınızı, beş çaylarınızı veya arkadaş toplantılarınızda hazırlayacağınız masaları süsleyebilirsiniz!

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 yumurta ( yumurtanın akı içine, yumurtanın sarıları üzerine sürülecektir )
  • 2 yemek kaşığı maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yeteri kadar un ( göz kararı )

Poğaçanın İç harcı için:

  • Peynir
  • Maydanoz

Poğaçanın Üzeri için:

  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kasığı sıvı yağ
  • Çörek otu

Yapılışı

Katmer Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır ?

  • Tüm malzemeleri geniş bir plastik kabın içinde katarak güzelce yoğuruyoruz.
  • Kulak memesi kıvamına gelen hamuru mayalandırmaya bırakmadan 4 beze şeklinde ayırınız.
  • Her bezeden ayrı ayrı 8er beze ayırmanız gereklidir. Totalde 32 beze olması gerekir.
  • En lezzetli poğaça tarifi için 8 bezeden birini alıp tatlı tabağı boyutunda açıp arasına yumuşatılmış sana yağından sürüyoruz ve diğer 7 bezeyi de aynı şekilde yaptıktan sonra en son bezeye sana yağ sürmeden üst üste koyup tekrar açıyoruz.
  • Açtığımız hamuru sigara böreği gibi keserek içerisine peynirleri ekleyerek sigara böreği formunda sararak böreklerimizi hazırlıyoruz.
  • Daha sonra 1 sata tepside mayalanmasını bekliyoruz.
  • Mayalandıktan sonra fırına sürmeden önce yumurtanın sarısını sürüyoruz.
  • Üzerine isteğe göre çörek otu veya susam dökebilirsiniz. 180 derecede pişirmeye fırına alıyoruz.
  • 45 dakika pişirdikten sonra fırından alıp servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.