Muhallebili Kadayıf Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Muhallebili Kadayıf Tarifi, Nasıl Yapılır ?
12 Temmuz 2018 16 defa okundu 0 yorum

MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ

Kadayıfı sevenler için şerbetli kadayıfa göre daha hafif olan mükemmel tadıyla severek yapacağınız tarifi çok beğeneceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    12 Dilim kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

  • 400 gram tel kadayıf
  • Yarım su bardağı kadar toz antep fıstığı
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı

Muhallebi İçin Malzemeler:

  • Dört su bardağı soğuk süt
  • İki yemek kaşığı kadar un
  • Bir yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • Beş yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Bir adet yumurta sarısı
  • Bir paket vanilya
  • Bir paket toz krem şanti
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı

Üzeri İçin:

  • 100 gram kadar kaymak
  • Yarım su bardağı toz antep fıstığı

Yapılışı

Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?     

  • Küçük parça olarak yaptığınız tel kadayıfı tereyağı ve antep fıstığı ile birlikte kavurun.
  • Kavurulan tel kadayıfın yarısını tepsiye dökün ve eşit bir şekilde tabana yayın.
  • Muhallebi için orta boy derin bir tencereye süt, un, mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve vanilini ekleyerek orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Kıvam alan muhallebiye tereyağı ve toz krem şantiyi ekleyin.
  • Ocaktan alınan muhallebiyi mikserden geçirip tepsiye serilen kadayıfların üzerine dökün ve spatula ile düzeltin. Üzerlerine yarısını ayırdığınız kadayıfları ekleyin.
  • Buzdolabında 3 saat bekletin.
  • Damak zevkinize göre antep fıstığı ve kaymak ile servis edebilirsiniz.

ŞEFİN İPUCU:

  • Kadayıfın çıtır çıtır olması için buzdolabında beklettikten sonra elinizle küçük parçalara ayırarak kavurun.
  • Buzdolabında bekletirseniz muhallebili kadayıf daha güzel kıvam alır ve kolayca dilimlenir.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.