Pastahane Tadında : Kuru Meyveli Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Pastahane Tadında : Kuru Meyveli Kek Tarifi
21 Mayıs 2017 340 defa okundu 0 yorum

KURU MEYVELİ KEK TARİFİ

Kuru meyvelerin sağlığımız açısından faydalarını bir çoğumuz biliyoruz. Gerek hoşafını yapıp tüketiriz, gerekse oldukları gibi tüketip, bazen öğün geçiştirmelerimizde de yardımcı olurlar. Sindirim sistemimizin çalışmasın da oldukça fazla katkıları bulunmaktadır.

Kuru meyveli kek tarifimiz ile hem sağlık hem lezzet açısından sizler için farklı deneyim olacağından eminim. Bugüne kadar tattığınız kuru meyveli kekleri unutun.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-35 dakika

Malzemeler

Yarım su bardağı ay çiçek yağı.
2.5 Su bardağı kadar un. (Eleyerek kullanıyorum)
3 Tane yumurta. (Köy yumurtası kullanıyorum)
1 Su bardağı üzüm,incir,portakal, kayısı kuruları.
1 Su bardağından biraz azı kadar yaklaşık ¾ oranında toz şeker.
1 Paket kabartma tozu.
1 Yemek kaşığı kadar tereyağ.
1 Su bardağı kadar yoğurt.
1 Adet limonun kabukları. (Rendelenmiş olacak)

Yapılışı

KURU MEYVELİ KEK NASIL YAPILIR ?

  • 3 Adet yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, beyazlaşana ve şeker iyice eriyene kadar karıştırın.
  • Malzemeler bölümün de söylememiş olsam da yoğurdun suyunu süzdükten sonra karışımın içerisine ekleyin. Sonra yarım su bardağı Ayçiçek yağını ve biraz dışarıda bekletilmiş ve yumuşamış 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip, karıştırmaya devam edin.
  • 1 Paket kabartma tozunu 1 tatlı kaşığı limon ile karıştırın ve köpürtün. Sonra karışımın içerisine ekleyin. 2.5 su bardağı un ve rendelenmiş limon kabuklarını da karışıma ekledikten sonra kıvama gelene kadar karıştırın.
  • Kuru meyveleri küçük küçük doğradıktan sonra biraz un ile harmanlayın. Karışıma ekledikten sonra karışımın içerisine ekleyip, karıştırmaya devam edin.
  • Kek kalıbını tereyağ ile yağladıktan sonra kek harcını kek kalıbına döküp, fırınınızın performansına göre 170-180 derece de önceden ısıtılmış fırın da 30-35 dk kadar pişirin.
  • Kuru meyveli kekin puf gibi kabardığından emin olduktan sonra fırından çıkarıp, biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
  • Kuru meyveli kekimizin kokusu okurken bile burnunuza gelecek. Afiyet olsun .

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.