Keşkül Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Keşkül Tarifi, Nasıl Yapılır ?
11 Temmuz 2018 18 defa okundu 0 yorum

KEŞKÜL TARİFİ

Osmanlının unutulamayan mutfağından bize miras kalan mükemmel bir sütlü tatlı olan keşkül tarifini severek yapacaksınız.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

  • Beş su bardağı süt
  • Bir adet yumurtanın sarısı
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker
  • İki yemek kaşığı buğday nişastası
  • Beş yemek kaşığı toz badem
  • İki yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Servis İçin:

  • İki yemek kaşığı kadar kabuksuz çiğ badem
  • Bir yemek kaşığı kadar file antep fıstığı

Yapılışı

Keşkül Tarifi Nasıl Yapılır?      

  • Orta boy derin bir tencereye süt, yumurta sarısı, toz şeker, buğday nişastası ve toz bademi ekleyin orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kaynayan karışıma Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Keşkülü servis kaplarına alın ve üzerlerini çiğ badem, file antep fıstığı ile süsleyin.
  • Servis kaplarını buzdolabında 3 saat beklettikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.

ŞEFİN İPUCU:

  • Ocakta pişen karışımı topaklanmaması için çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırın.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.