Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ?
10 Temmuz 2018 16 defa okundu 0 yorum

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE TARİFİ

Çayımızın ve kahvemizin yanında mis gibi kakao kokusuyla ve çatlak görüntüsüyle hem damağımıza hem göz zevkimize hitap eder.

  • Kişi Sayısı:
    20 Adet kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

  • Üç yemek kaşığı kadar kakao
  • Bir adet yumurta
  • ¾ su bardağı kadar pudra şekeri
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • İki su bardağı kadar un
  • Bir paket vanilya
  • Bir tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
Üzeri için:
  • Yarım su bardağı kadar pudra şekeri

Yapılışı

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Orta boy derin bir kabın içine yumurta, sıvı yağ ve pudra şekerini alarak mikser ile karıştırın.
  • Karışıma kakao, kabarta tozu ve elenen unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamur karışımı yumuşak ve biraz cıvık olana dek yoğurun.
  • Hamur karışımını streç bir filmle sararak buzdolabında 2 saat dilendirin.
  • Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve pudra şekerine batırarak yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizin.
  • 180 derece önceden ısıtılan fırına tepsiyi yerleştirin. On beş dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
  • Fırından çıkarılan kurabiyeleri yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Şefin İpucu:

  • Hazırlanan hamur tereyağsız olması nedeni ile cıvık bir kıvamda olmalı ve mutlaka en az iki saat buzdolabında dinlendirilmelidir.
  • Vakit varsa eğer bir gece önceden hamuru hazırlayarak buzdolabında bekletin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.