Gözleme Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Gözleme Tarifi, Nasıl Yapılır ?
21 Mayıs 2018 146 defa okundu 0 yorum

Gözleme Tarifi

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi gözleme tarifi ile sizlerde kahvaltı sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz gözlemeleri zevk ve tercihlerinize göre peynirli ya da patatesli yapabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

Gözleme tarifi Hamuru için;

  • Kullandığımız bardak ölçümüz klasik su bardağıdır. ( 250 ml )
  • 2 buçuk su bardağı un (300 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı instant maya,
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı,
  • Yarım su bardağı kadar ılık su.

Üzerine sürmek için;

  • Bir miktar tereyağı ( 1- 2 yemek kaşığı )

Tercihe göre peynirli iç için;

  • 250 gram beyaz peynir ( marketlerde satılan tüm beyaz peynirler lezzet verir )
  • 2-3 dal maydanoz

Patatesli iç için;

  • 2 adet büyük boy haşlanmış patates,
  • Pul biber.
  • Tuz.

Yapılışı

Gözleme Tarifi, Nasıl Yapılır ?

  • Öncelikle gözleme tarifi içlerini hazırlayınız. Peynirleri ezerek, patatesleri ezerek üzerine baharatlarını ekleyin.
  • Daha sonra hamurunu güzelce yoğurun ve hamurun üzerini örterek yarım saat mayalanmasını bekleyin.
  • Gözleme için biraz sert kıvamda hamur gereklidir. Bunun için çok cıvık olmamasına dikkat edin.
  • Daha sonra hamurları küçük bezelere alarak ince ve servis tabağı boyutunda açarak içlerine harcını koyup tavada ya da teflon tencerelerde kızartabilirsiniz.
  • Kızartırken çok harlı ateş üstünde olmamasına dikkat edin. bu şekilde gözlemeler yanabilir.
  • Kızaran hamurların üzerine kaşıkla tereyağı sürün ve sıcak ikramlarda bulunun. Servis önerisinde kesinlikle gözleme yanında çay ikram edin. Afiyet olsun!

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.