Erikli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Erikli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?
28 Kasım 2017 208 defa okundu 0 yorum

Erikli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Her ne kadar mevsimi olmasa da sizler için şimdiden ağzınızı sulandıracak ve yaz sıcaklarını hatırlatarak içinizi ısıtacak, lezzetli erikli kek tarifini paylaşıyoruz. Denenmiş kek tariflerimizden olan erikli kek tarifi ile sofralarınızı şimdiden yaza hazırlayabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

1 adet yumurta

200 gram un

60 gram toz şeker

125 gram tereyağı

İçi için:

2 adet yumurta

250 gram yumuşak süzme peynir

200 gram %20 ekşi krema

50 gram patates nişastası

500 – 700 gram taze erik

Tarçın zevke göre

100 gram + 2 yemek kaşığı şeker – erik için

Yapılışı

Erikli Kek Tarifi

Un, şeker ve tereyağını bıçakla dövün, üzerine yumurta ilave edin ve hamur yapın.

Üzerini streç film ile örtün ve 30 dakika boyunca buzdolabında saklayın.

26 cm ölçülü fırın tepsisini yağlayın ve un serpin.

Hamuru tepsiye ve tepsinin kenarlarına yayın.

İç hazırlamak için peynir, ekşi krema, toz şeker, 2 adet yumurtanın sarısı ve nişastayı bir blender ile çırpın.

Ayrı bir kapta karıştırıcı ile 2 adet yumurtanın beyazını güzelce çırpın ve içe ilave edin.

Erikleri yıkayın, başlarını kesin, çekirdeğini çıkarın ve içine yarım çay kaşığı şeker ile karıştırılmış tarçın serpin (veya erikleri dilim şeklinde kesin ve üzerine şeker ile karıştırılmış tarçın ekleyin).

Erikleri hamurun üzerine koyun, ancak kesim yerleri yukarı doğru olmalıdır.

Hazırladığımız içi eriklerin içine doldurun.

1 saat önceden ısıtılmış 180 – 200 derece fırında 1 saat pişirin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.