Çilek Soslu Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çilek Soslu Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?
6 Eylül 2017 541 defa okundu 1 yorum

Çilek Soslu Islak Kek Tarifi

Yaz gelince, tezgahlarımız taptaze rengarenk  meyvelerle doluyor. Birbirinden lezzetli olan bu meyveler ayrıca yaz tariflerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Mevsim sona ermeden bu muhteşem lezzetli meyveleri kullanarak tarif yapmak şart. Bu yazımızda mis mi mis gibi çileklerden meydana gelen çilek soslu ıslak kek tarifi hakkında bilgi vereceğiz.  Lezzet konusunda sınır tanımayan bu tarifi yaparak misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Ayrıca hazırlanışı zor gibi gözükse de oldukça basit olduğunu belirtelim. Peki, çilek soslu kek tarifi nasıl yapılır? işte cevap aşağıda!

  • Kişi Sayısı:
    15 dilim kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika dakika

Malzemeler

  • su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema

Üzeri için:

  • 1 su bardağı çilek püresi
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Çilek Soslu Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

  • İlk öncelikle yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
  • Ayrı kaplar içerisine koyduğunuz yumurta sarılarını şekerle, beyazlarını ise  1 tutam tuz ile köpük çıkana kadar iyi bir şekilde  karıştırınız.
  • Yumurta sarısı karışımının içerisine  un, kabartma tozu ve vanilya ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  • Köpük haline gelen yumurta beyazlarını 3 seferde karışıma ilave ederek, köpük sönmeden spatuladan yardım alarak ile iyice yedirin.
  • Yağlamış olduğunuz kek kalıbına hazırlamış olduğunuz kek harcını dökün.
  • Daha sonra bu kek harcını  180 derece fırında 35 dakika boyunca pişirin.
  • Keki fırından çıkardıktan sonra  ılımasını bekleyin. Ilık bir hale geldikten sonra  üzerine çatal  kullanarak boşluklar açın.
  • Süt ve kremayı kekin üzerine dökün ve keki iyice ıslatın.
  • Çilek püresi, su, pudra şekeri ve nişastayı ufak bir tencere içerisinde ocak üzerinde kaynayana kadar  karıştırarak pişirin.
  • Hazırladığınız bu çilek sosu ılık bir hale geldikten sonra kekin üzerine dökün. Pastayı 1 saatliğine dolaba attıktan sonra servis yapabilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.