Yağ Çekmeyen Çİg Börek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yağ Çekmeyen Çİg Börek Tarifi, Nasıl Yapılır ?
28 Temmuz 2018 33 defa okundu 0 yorum

YAĞ ÇEKMEYEN ÇİĞ BÖREK TARİFİ

Çiğ börek tarifi ile sofralarınızı enfes bir lezzet ile taçlandırabilirsiniz. Mis gibi kokusu ve enfes dokusu ile çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacağından çiğ böreği tarifi, nasıl yapılır ? çok uğraşır mıyım diye düşünmenize gerek kalmadan, tam kıvamında ölçülerle hazırladığımız tarifimizi sizler de çok beğeneceksiniz.Kızgın yağda pişirilen incecik hamuru ve içinde kıymalı harç olan tatarların en güzel lezzeti damaklarınız da hoş bir tat bırakacak.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin Malzemeler:

  • Üç su bardağı kadar un
  • Bir su bardağı kadar su
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir yemek kaşığı sirke

Kıymalı Harç İçin Malzemeler:

  • 300 gram kıyma
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir adet orta boy soğan
  • ¾ çay bardağı kadar su

Yapılışı

Yağ Çekmeyen Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Orta boyutta derince bir kabın içine unu eleyerek dökün.
  • Unun üstüne tuz ve sirkeyi ekleyin. Suyu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Hamuru yoğurduktan sonra üstünü nemli bir bezle kapatın ve bekletin.
  • Derin bir kabın içine ince doğranmış soğan, kıyma, tuz ve suyu ekleyin ve hepsi karışana kadar iyice yoğurun.
  • Bekletilen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın. Tezgah üstünde unlayarak orta boy bir tabak büyüklüğünde merdane ile açın.
  • Tam yarısına denk gelecek şekilde kıymalı harçtan dökün ve ikiye katlayın. Kenarlarına parmaklarınızla bastırın.
  • Yağ kızdırılmış bir tavada böreklerinizi pişirin.
  • Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Şefin İpucu:

  • Karışıma eklenen sirke hamurun pişerken az yağ çekmesini sağlıyor.
  • İç harcın sulu olması önemlidir. Kıvama göre su eklemesi yapabilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.