Böğürtlen Soslu Panna Cotta Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Böğürtlen Soslu Panna Cotta Tarifi, Nasıl Yapılır ?
10 Ağustos 2018 16 defa okundu 0 yorum

BÖĞÜRTLEN SOSLU PANNA COTTA TARİFİ

Kremanın çırpılmasıyla ve yaprak jelatinle kıvamını alan çok az şeker kullanılan hafif mükemmel  lezzetli böğürtlen soslu panna cotta tarifini mutlaka deneyin.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı kadar soğuk süt
  • 400 ml. Krema
  • Bir adet vanilya çubuğu
  • Üç adet yaprak jelatin

Sos İçin Malzemeler:

  • Bir çay bardağı kadar su
  • Bir tatlı kaşığı buğday nişastası
  • Bir su bardağı böğürtlen

Yapılışı

Böğürtlen Soslu Panna Cotta  Tarifi Nasıl Yapılır?          

  • Bir kabın içine soğuk su doldurun ve yaprak jelatinleri yumuşamaları için beş dakika kadar soğuk suda bekletin.
  • Orta boy derin bir tencerenin içine krema, süt ve tozşekeri ekleyin.
  • Vanilya çubuğunu ortasından ikiye bölün ve iç kısımdaki özünü tencereye ekleyin.
  • Karışımı kısık ateşte kaynamaya gelene kadar pişirin.
  • Yumuşamış jelatinleri kaynamakta olan tencereye ekleyin ve tencereyi ocaktan alın. Karışımın ocaktan aldığınız sıcaklıktayken Jelatinler yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Karışımı hafif nemli olan kapların içine dökün.
  • Buzdolabında en az iki saat soğumaya bırakın.
  • Küçük boy tencereye sos malzemelerini dökün.
  • Kıvam alana kadar on dakika pişirin.
  • Sosun pürüzsüz bir kıvamda olmasını isterseniz blenderdan geçirin.
  • Soğutulan kaplardaki tatlıyı servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Üzerine böğürtlen sosunu ekleyin.
  • Soğuk olarak servis edebilirsiniz.

ŞEFİN İPUCU:

  • Yaprak jelatin yerine toz jelatinde kullanabilirsiniz.
  • Jelatinleri mutlaka yumuşatın.
  • Yaprak jelatinleri mikrodalgada yumuşatabilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.