Bademli Fındıklı Limonlu Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bademli Fındıklı Limonlu Kek Tarifi
1 Aralık 2017 45 defa okundu 0 yorum

Bademli Fındıklı Limonlu Kek Tarifi

Doksanların nesli olarak bizlerin en nostaljik lezzetlerinden birisi de annelerimizin limonlu kekleridir. Genellikle limon ve portakal kullanılarak yapılan keklerin çocukluk heyecanıyla nasıl yediğimiz günleri hatırlıyor insan. Tabi herkesin hayat biçimiyle bu tam olarak bire bir aynısı olmasa da bugün size benim gibi bu nostaljiyi yaşayanların da unutamadığı limonlu kek tarifini badem ve fındık ile zenginleştirerek daha eşsiz bir hale getirdiğimiz tarifi paylaşacağız.

  • Kişi Sayısı:
    1-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

Tereyağı – 130 gr

Un – 140 gr

Yumurta – 3 adet

Toz şeker – 160 gr

Kabartma tozu – 1/2 çay kaşığı

Fındık – 80 gr

Badem – 80 gr

Limon suyu için:

Limon – 1 adet

Toz şeker – 4 gr

Vanilya – 10 gr

Su – 500 ml

Yapılışı

Bademli Fındıklı Limonlu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

  • Limon suyu hazırlamak için 500 ml su tencereye boşaltılır ve 1 saat toz şeker, vanilya ve 1 adet limon ilave edilir.
  • Pişirdiğiniz limonu 2 parçaya bölün. Limonun içini bir kaba boşaltıp, üzerine limonu pişirdiğiniz suyun 100 ml’sini ilave edin. Oluşan karışımı blenderden geçirin.
  • Sonra fıstık ve badem serpin.
  • Toz şekerin üzerine yumurta koyun ve harmanlanacak kadar karıştırıcıyla karıştırın. Tereyağını yumurta karışımına hafifçe ilave edin ve karıştırıcı ile 2 – 3 dakika karıştırın.
  • Karışıma un ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Son olarak, hazırladığınız hamur ve limon karışımıyla karıştırıcıdaki badem ve fıstıkları birleştirin.
  • Hamuru önceden hazırlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede ve 30 dakika keki pişirin.
  • Zevke göre pişirdikten sonra kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.